Carvacrol ist ein Inhaltsstoff mit starken antibakteriellen Eigenschaften. Es ist wirksam gegen die meisten Bakterien, die Infektionen des Dickdarms und der Harnwege verursachen, Typhus, Cholera, Geschwüre und Hautinfektionen.
Carvacrol ist in Haushalten vielleicht nicht weit verbreitet, aber Oregano ist es wahrscheinlich. Wie sich herausstellt, bietet Oregano mehr als einen angenehmen Geschmack; Studien haben gezeigt, dass der Wirkstoff Karvacrol eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen bietet. einschließlich schützender Wirkungen auf die Leber, Antioxidantien, Wirkung gegen Schadorganismen, Allergie und schützt vor Alterung.
Origanum vulgare und Origanum onites enthalten 30-60% Carvacrol, während Origanum minutiflorum bis zu 80-90% dieses Wirkstoffs enthält. Aufgrund des hohen Carvacrol-Gehalts wird Origanum minutiflorum am häufigsten für Heilöle verwendet.
Oregano wird seit langem in der Volksmedizin als Heilpflanze verwendet – als natürliches Antibiotikum, Exfoliant und Bronchodilatator, Krämpfe, Sinusitis (besonders chronisch), Halsschmerzen, unspezifische Ohrenentzündungen, Erkältungen, Grippe, Nase und Harnblasenentzündung.
Es wurden zahlreiche Studien zu Oregano an Bakterien und anderen Mikroorganismen durchgeführt. Es gibt über 50 Arten von Oregano. Am beliebtesten ist wilder Oregano, der nicht kultiviert werden kann. Von diesen 50 Oregano-Arten wachsen 30 in der Türkei, von denen 15 endemisch sind (nur in der Türkei erfolgreich). Von allen Arten von Oregano sind die drei Arten die exotischsten: Origanum vulgare, Origanum onites und Origanum minutiflorum.
Forscher der Arizona University haben neue Erkenntnisse veröffentlicht, bei denen festgestellt wird, dass Carvacrol, Orangölphenol, gefährliche Mikroorganismen und Schadstoffe in einem Ausmaß deaktiviert, das sich positiv auf die Lebensmittelzubereitung und die Sicherheit auswirken kann.
Carvacrol kommt in ätherischen Ölen von Oregano, Thymian, Pfeffer und wildem Oregano vor
Carvacrol (CV) ist ein phenolisches Monoterpenoid, das in ätherischen Ölen von Origanum Vulgare, Thymus (Thymus vulgaris), Pfeffer (Lepidium Flavum), Wilder Bergamotte (Citrus aurantium bergamia) und anderen Pflanzen vorkommt. Carvacrol weist eine breite Palette an Bioverfügbarkeit auf, die für die klinische Anwendung von Nutzen ist, wie antimikrobielle, antioxidative und antikanzeröse Aktivität.
Die antimikrobielle Carvacrol-Aktivität ist aufgrund der Anwesenheit der freien Hydroxylgruppe, der Hydrophobie und der Phenolkomponente höher als die anderer in ätherischen Ölen vorhandener flüchtiger Verbindungen. Die vorliegende Übersicht zeigt aktuelle Studien zu antimikrobiellen, antioxidativen und krebsbekämpfenden Eigenschaften von CV- s. Es ist besonders wirksam gegen durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger, einschließlich Escherichia coli, Salmonella und Bacillus cereus.
Mehr Fakten über Carvacrol
Reinigt so effektiv wie Chlor
Produkte werden oft gewaschen, bevor sie zum Kauf angeboten werden. Das ist großartig, mit Ausnahme der Tatsache, dass Chemikalien wie Chlor verwendet werden können. In einer Studie wurde die antimikrobielle Wirkung von Carvacrol mit Chlor als Waschmittel für Traubentomaten verglichen. Für das Experiment wurden Traubentomaten mit Salmonellen kontaminiert und anschließend mit Chlor gewaschen oder Carvacrol verabreicht. Die Lösung mit Carvacrol erzielte eine signifikante Reduktion der Salmonellen. Die Forscher stellten auch fest, dass die natürliche Lösung keinen Einfluss auf den Nährwert, den Antioxidationsgehalt, das Aussehen oder den Geschmack hat.
Gut gegen Schadorganismen
Experimente bestätigen wiederholt die Wirksamkeit von Carvacrol gegen Salmonellen, z. Coli, Campylobacter jejuni und Listeria. Es hatte so viel Erfolg, dass sich die Forscher für ein noch schwerwiegenderes Problem entschieden haben – antibiotikaresistente Salmonellen. In einem Test mit Salmonella-infiziertem Sellerie eliminierte Carvacrol sofort die Salmonella-Kolonien. Es wird vermutet, dass diese Maßnahme eine Alternative darstellt, um Lebensmittel von solchen Schadorganismen fernzuhalten.
Wirksam gegen Candida
Viele Menschen leiden unter Pilzinfektionen und oft ist Candida albicans daran schuld. Sie können im Mund, im Verdauungstrakt oder wirklich überall dort vorkommen, wo Pilze untergebracht sind. Als die Forscher Carvacrol gegen Candida getestet haben, die von Zahnersatzträgern genommen wurden, stellte sich heraus, dass Carvacrol sehr effektiv ist. Unterstützung der traditionellen Verwendung von Oreganoöl als natürliches Heilmittel für Candida.
Fördert normale Lipidwerte
Die Oxidation von LDL-Cholesterin führt zu einer Ansammlung entlang der Arterienwände. Das ätherische Öl von Oregano war eines von mehreren Pflanzenölen, die Schutzwirkung für LDL gegen kupferinduzierte Oxidation zeigten. Die stärkste Wirkung wurde bei Oreganoöl beobachtet und die Aktivität wurde Carvacrol zugeschrieben.
Unterstützt ausgewogenen Blutzuckerr
Das Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales des ehemaligen Sowjetblocks Georgien hat ein Heilmittel auf Kräuterbasis genehmigt, das Carvacrol und andere Pflanzenstoffe als therapeutische Unterstützung für Blutzuckeranomalien enthält. Obwohl das verwendete Carvacrol nicht aus Oregano stammte, berichteten Studien dieses Arzneimittels, dass es den Blutzucker ohne Nebenwirkungen gesenkt habe.
Bekämpft systemische Rötungen und Schwellungen
Rötung und Schwellung sind bei fast allen Formen von Verletzungen oder Irritationen vorhanden. Klinische Beweise legen nahe, dass Carvacrol sich gegen Rötung und Schwellung wehren kann. Tests haben gezeigt, dass es die CO2-Expression, die die Hauptursache für Rötung ist, verstärkt. Obwohl viele ätherische Öle dieses Potenzial haben, ist Karvacrol das beste seiner Klasse, da die Forschung zeigt, dass es die wirksamste Wirkung hat.
